High Conversion Commercial Pullulanase เอนไซม์เข้มข้นสูงกิจกรรมที่เสถียร
รายละเอียดสินค้า:
สถานที่กำเนิด: | มณฑลเจียงซูประเทศจีน |
ชื่อแบรนด์: | Boli |
ได้รับการรับรอง: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
หมายเลขรุ่น: | Pullulanase PU-700 |
การชำระเงิน:
จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 400kg |
---|---|
ราคา: | Negotiable |
รายละเอียดการบรรจุ: | 25kg, 30kg HDPE กลอง, 1125 IBC totes สำหรับของเหลว |
เวลาการส่งมอบ: | 15-20 วัน |
เงื่อนไขการชำระเงิน: | T / T, L / C, D / P |
สามารถในการผลิต: | 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี |
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
เกรด: | อาหารเกรด | ใบสมัคร: | Pullulanase สำหรับแป้งมันสำปะหลัง |
---|---|---|---|
ชื่อระบบ: | EC 3.2.1.41, pullulan 6-glucanohydrolase | กิจกรรม: | 700 BU / ml (ต่ำสุด) |
สถานที่กำเนิด: | มณฑลเจียงซูประเทศจีน (แผ่นดินใหญ่) | แบบฟอร์มทางกายภาพ: | ของเหลว |
แสงสูง: | เอนไซม์ย่อยน้ำตาลเอนไซม์แบคทีเรียไลเคน,bacillus licheniformis enzyme |
รายละเอียดสินค้า
ได้รับการรับรองจาก Halal & Kosher Pullulanase
เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตน้ำเชื่อมกลูโคสสูงและน้ำเชื่อมมอลโตสสูง
- Pullulanase PU-700 มาจากสายพันธุ์ Bacillus licheniformis โดยกระบวนการหมักน้ำและกระบวนการสกัดน้ำมัน เอนไซม์นี้ถูกใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการย่อยสลาย Pullulan (พอลิเมอร์ที่เชื่อมต่อกันด้วย maltotriose และα-1,6 glycosidic bond) PU-700 สามารถตัดพันธะ glucosidic ของ amylopectin ได้อย่างมีประสิทธิภาพแล้วตัดโครงสร้างทั้งสาขาเพื่อผลิต amyloase
เอนไซม์ที่ประกาศ | Pullulanase |
ชื่อระบบ | EC 3.2.1.41, pullulan 6-glucanohydrolase |
กิจกรรม | 700 BU / ml (ต่ำสุด) |
การปรากฏ | ของเหลวสีน้ำตาลอ่อน |
ค่า pH ของผลิตภัณฑ์ | 3.0 ถึง 5.0 |
แรงดึงดูดเฉพาะ | 1.10 ถึง 1.20 g / ml |
การประยุกต์ใช้ และผลประโยชน์
[การประยุกต์ใช้ในการผลิตน้ำเชื่อมมอลโตสชนิด Extra-High]
ในการผลิตมอลโตสอัลฟาอะไมเลสจะถูกนำมาใช้เป็นครั้งแรกในการทำให้แป้งเป็นของเหลวดังนั้นจึงควรใช้ alpha-amylase หรือ beta-amylase ในการย่อยสลายแป้งดังนั้นปริมาณมอลโตสของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายอยู่ที่ประมาณ 50% ถึง 60% เป็นน้ำเชื่อมมอลโตสสูง ในขณะที่ผล synergistic ของการใช้ pullulanase กับ alpha-amylase และ beta-amylase ปริมาณมอลโตสในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายสามารถเข้าถึงได้มากกว่า 80% จึงทำให้ Exltra-High Maltose Syrup
[การประยุกต์ใช้ในการผลิตน้ำเชื่อมกลูโคสสูง]
Glucoamylase มีประสิทธิภาพในการย่อยสลายพันธะแอลฟา -1, 4 ไกลโคดิซิส; อย่างไรก็ตาม glucoamylase ชะลอการย่อยโปรตีน alpha-1, 6 glycosidic bond ซึ่งเป็นอุปสรรคต่อการผลิตน้ำเชื่อมกลูโคสสูง การใช้ pullulanase สามารถ synergize ร่วมกับ glucoamylase ในขั้นตอนการ saccharification จึงมีประสิทธิภาพเพิ่มอัตราการย่อยสลายของแป้งลดปริมาณของ glucoamylase ลดเวลาในการทำปฏิกิริยาและเพิ่มผลผลิตและความบริสุทธิ์ของกลูโคส
ผลของ PH
PU-700 ทำงานได้ดีในช่วง pH 4.0 ถึง 5.0 pH ที่เหมาะสม คือ 4.2 ถึง 4.6
ผลของอุณหภูมิ
ช่วงอุณหภูมิที่มีประสิทธิภาพสำหรับ PU-700 คือ 50 ถึง 65 ° C และช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ในช่วง 55 ถึง 65 ° C
รับรอง: | ฮาลาลโคเชอร์ | |||||||
แพคเกจ: | 25 กก. ถังพลาสติก 30 กก. หรือกระสอบ IBC 1125 กก | |||||||
อายุการเก็บรักษาและการจัดเก็บ: | อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนถ้าเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียส บรรจุภัณฑ์ต้นฉบับปิดผนึกและยังไม่เปิด, ป้องกันไม่ให้โดนแสงแดด มีอายุการเก็บรักษานาน 18 เดือนหากเก็บผลิตภัณฑ์นี้ไว้ที่อุณหภูมิ 0-10 องศาเซลเซียส การเก็บรักษาและ / หรืออาการไม่พึงประสงค์เป็นเวลานานเช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้น อาจทำให้ต้องใช้ปริมาณที่สูงขึ้นดังนั้นควรหลีกเลี่ยง |