High Grade Pullulanase Enzyme PU - 730 สำหรับแป้งมันสำปะหลัง 2100 BU / ml
รายละเอียดสินค้า:
สถานที่กำเนิด: | มณฑลเจียงซูประเทศจีน |
ชื่อแบรนด์: | Boli |
ได้รับการรับรอง: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
หมายเลขรุ่น: | Pullulanase PU-730 |
การชำระเงิน:
จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 400kg |
---|---|
ราคา: | Negotiable |
รายละเอียดการบรรจุ: | 25kg, 30kg HDPE กลอง, 1125 IBC totes สำหรับของเหลว |
เวลาการส่งมอบ: | 15-20 วัน |
เงื่อนไขการชำระเงิน: | T / T, L / C, D / P |
สามารถในการผลิต: | 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี |
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
เกรด: | อาหารเกรด | ใบสมัคร: | Pullulanase สำหรับแป้งมันสำปะหลัง |
---|---|---|---|
ความเครียด: | Bacillus licheniformis | กิจกรรม: | 2100 BU / ml (ต่ำสุด) |
ทางกายภาพจาก: | ของเหลว | แรงดึงดูดเฉพาะ: | 1.10 ถึง 1.20 g / ml |
แสงสูง: | เอนไซม์เอนไซม์ย่อยเชื้อแบคทีเรีย Bacillus licheniformis เอนไซม์ย่อยสตาร์ช,starch digesting enzyme |
รายละเอียดสินค้า
อาหารเกรดสูง Pullulanase PU-730
ได้รับการรับรองจาก Halal & Kosher
ลักษณะ
- Pullulanase PU-730 ผลิตจากเชื้อแบคทีเรีย Bacillus licheniformis ผ่านกระบวนการหมักจมน้ำการสกัดและการกลั่น มันมีชื่อเหมือนกันเพราะมันสามารถไฮโดรไลซ์เฉพาะ pullulan (maltotriose, α-1, 6 glycosidic bond link polymer) มันเป็นของอะไมเลสโดยเฉพาะพันธบัตรα-1, 6 glycosidic ของจุดแตกแขนของ amylopectin และตัดโครงสร้างทั้งสาขาเพื่อสร้างอะมิโลส
- PU-730 มักใช้ร่วมกับ glucoamylase เพื่อผลิตน้ำเชื่อมกลูโคสสูงและน้ำเชื่อมมอลโตสสูงจากแป้งที่เป็นของเหลว
ลักษณะผลิตภัณฑ์
Enzyme ประกาศ: | Pullulanase |
ชื่อระบบ: | EC 3.2.1 .41 , Pullulan 6 - glucanohydrolase |
ลักษณะ: | ของเหลวสีน้ำตาลอ่อนถึงเป็นสีน้ำตาลเข้ม |
กิจกรรม: | 2100 BU / ml (ต่ำสุด) |
pH ของผลิตภัณฑ์: | 3.0 ถึง 5.0 |
แรงดึงดูดเฉพาะ: | 1.10 ถึง 1.20 g / ml |
ผลของ pH
- ช่วง pH ที่มีประสิทธิภาพสำหรับ PU-730 อยู่ระหว่าง 4.0 ถึง 5.0; ช่วง pH ที่เหมาะสมที่สุดคือตั้งแต่ 4.2 ถึง 4.6
ผลกระทบของอุณหภูมิ
- PU-730 สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพที่อุณหภูมิตั้งแต่ 50 ถึง 65 ° C; ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ในช่วง 55 ถึง 60 ° C
การใช้งานและคุณประโยชน์
[การผลิตน้ำเชื่อมกลูโคสสูง]
- Glucoamylase มีความสามารถในการไฮโดรไลซ์พันธะแอลฟา -1, 4 กลูโคซิดิกในขณะที่การย่อยโปรตีน alpha-1, 6 glycosidic ช้าซึ่งเป็นอุปสรรคต่อการผลิตน้ำเชื่อมกลูโคสสูง การใช้ pullulanase ร่วมกับ glucoamylase ในขั้นตอนการ saccharification สามารถเพิ่มอัตราการไฮโดรไลซิสของแป้งลดปริมาณของ glucoamylase ลดเวลาในการเกิดปฏิกิริยาเพิ่มผลผลิตและปรับปรุงความบริสุทธิ์ของกลูโคส
[การผลิตน้ำเชื่อมมอลโตสสูงมาก]
- ในการผลิตมอลโตสอัลฟาอะไมเลสจะถูกนำมาใช้เป็นครั้งแรกในการทำให้แป้งเป็นของเหลวดังนั้นจึงควรใช้ alpha-amylase หรือ beta-amylase ในการย่อยสลายแป้งดังนั้นปริมาณมอลโตสของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายอยู่ที่ประมาณ 50% ถึง 60% เป็นน้ำเชื่อมมอลโตสสูง การใช้ pullulanase ร่วมกับ alpha-amylase และ beta-amylase สามารถผลิตน้ำเชื่อมมอลโตสที่มีปริมาณแมกนีเซียมสูงกว่า 80%
[การผลิตเบียร์]
- ในการผลิตเบียร์ถ้าแป้งไม่ย่อยสลายอย่างสมบูรณ์ปริมาณน้ำตาลหมักจะลดลงและเบียร์ที่ทำจากหมักจะไม่เป็นไปตามข้อกำหนด การทำงานร่วมกันของ pullulanase กับ alpha-amylase จะช่วยให้ pullulanase สามารถย่อยสลายแป้งที่มีอยู่ในวัตถุดิบลดปริมาณ wort ใน beta-limit dextrin เพิ่มปริมาณน้ำตาลที่หมักได้จึงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการหมักได้ดียิ่งขึ้น
[แอพพลิเคชันอื่น ๆ ]
- การเพิ่ม pullulanase ระหว่างการทำ saccharification ในการผลิตผงชูรสแอลกอฮอล์น้ำส้มสายชูและซีอิ๊วสามารถปรับปรุงปริมาณกลูโคสและลดระยะเวลาในการทำให้เป็นก้อน
- นอกจากนี้ยังพบว่า บริษัท Pullulanase สามารถผลิตแป้งที่มีปริมาณอะไมโลสสูงซึ่งสามารถนำไปแปรรูปเป็นแป้งที่ไม่ย่อยในลำไส้เล็ก แต่หมักในลำไส้เล็กโดยแบคทีเรียในกระแสเลือดทำให้เกิดกรดไขมันชนิดสั้นเช่น เป็น butyrates ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพลำไส้ใหญ่ แป้งอะมิโลสสูงจะใช้ในผลิตภัณฑ์กาวและในการผลิตกระดาษลูกฟูกและกระดาษ
บรรจุภัณฑ์
- PU-730 บรรจุในถังบรรจุ HDPE ขนาด 25 กก. หรืออาหารเกรด 30 กก. หรือกระสอบ IBC ขนาด 1125 กก. บรรจุภัณฑ์ตามความต้องการสามารถขอได้ตามต้องการ
การเก็บรักษา
- เอนไซม์นี้ได้รับการพัฒนามาเพื่อความเสถียรสูงสุด อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนถ้าเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียสในบรรจุภัณฑ์เดิมปิดผนึกและยังไม่เปิดเพื่อป้องกันแสงแดด อายุการเก็บรักษานาน 18 เดือนหากเก็บผลิตภัณฑ์นี้ไว้ที่อุณหภูมิ 0-10 องศาเซลเซียส
- การเก็บรักษาที่ยาวนานและ / หรืออาการไม่พึงประสงค์เช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้ได้ปริมาณที่สูงขึ้นดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยง
การจัดการความปลอดภัยของเอนไซม์
- ควรหลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่นและหมอกของเอนไซม์ ในกรณีที่สัมผัสกับผิวหนังหรือดวงตาให้รีบล้างออกด้วยน้ำอย่างน้อย 15 นาที สำหรับข้อมูลการจัดการโดยละเอียดโปรดดูเอกสารข้อมูลความปลอดภัยของวัสดุ
ต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้